可以使用邮箱来注册百度账号，具体方法如下。
1、打开百度首页，点击“立即注册”。
2、在打开的页面中，选择右下角的“邮箱注册”，然后按要求填写电子邮箱地址及验证码。
3、完成邮箱验证后，百度账号就注册成功了，之后可以通过邮箱登录百度账号，也可以选择按照页面提示进行手机号绑定，以增加账号的安全性。
关于安全性问题，按照正常流程注册的百度账号是安全的，但无论是否使用手机号注册，都需要提高安全意识，比如不要随意分享账号信息，避免诈骗和钓鱼网站等，使用邮箱注册时，也需要保证邮箱的安全，避免被黑客攻击或恶意软件盗取个人信息，如果遇到任何安全问题，建议及时联系百度客服寻求帮助。
仅供参考，建议通过官方渠道咨询相关事宜以确保信息安全。
