要删除 iPhone 上的 App 购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开 App Store 应用。
2、点击右上角头像，进入账户页面。
3、在顶部找到“已购项目”选项，点击进入。
4、你会看到所有通过 App Store 购买的项目，包括应用、游戏和其他媒体内容。
5、找到你想要删除购买记录的项目，向左滑动该项目，你会看到一个“隐藏购买记录”的选项，点击它，这个操作只是隐藏了购买记录，并非永久删除。
6、如果想要永久删除购买记录，可能需要通过 iTunes 进行操作，连接 iPhone 到电脑，打开 iTunes，然后进入账户信息页面，在“购买历史”中找到要删除的记录，然后按照提示进行操作。
这些操作可能会受到 Apple 隐私政策的限制，某些购买记录可能无法删除，不同的 iOS 版本和 App Store 版本可能会有不同的操作方式，因此以上方法可能需要根据具体情况进行调整，如果在操作过程中遇到问题，建议查阅 Apple 官方支持或联系 Apple 客服获取帮助。
