要删除苹果手机已购买的隐藏项目，你可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在iPhone的主屏幕上找到iTunes应用并点击打开。
2、登录账号：确保已登录与购买历史相关的Apple ID账号。
3、进入账户设置：在iTunes底部导航栏中点击账户图标，然后输入Apple ID密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
4、查看购买历史：在账户设置页面中，点击“购买历史”或“已购项目”选项，这将显示所有通过Apple购买的物品，包括应用、音乐、影片等。
5、隐藏或删除项目：在已购项目列表中，找到想要隐藏或删除的项目，对于隐藏项目，你可以使用滑动手势选择隐藏某些购买项目；若要彻底删除某个购买记录，点击项目旁边的“编辑”，然后选择删除。
6、确认删除：系统会要求确认是否要删除该项目，删除后的项目可能无法恢复，除非有备份或重新购买。
7、退出账户（可选）：完成上述操作后，可以选择退出账户，以保护个人隐私。
这些步骤适用于大多数苹果手机和iTunes版本，某些版本或特定地区的iTunes设置可能略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助，务必谨慎操作，避免误删重要购买记录或数据。
