注册香港邮箱而不绑定手机号的步骤如下。
1、访问香港邮箱官方网站，如香港电讯盈科旗下的PCCW Global邮箱网站，进入网站后，找到“注册”或“立即注册”按钮并点击。
2、在注册页面选择“个人免费版”或其他适合个人用户的选项，根据页面提示填写相关信息，包括用户名、密码等。
3、在填写手机号或验证方式的部分，可以选择除手机号验证外的其他方式，如通过邮箱验证或安全问题验证等，如果选择邮箱验证，可能需要提供一个非手机类的邮箱地址用于验证。
4、完成所有验证步骤后，确认并提交注册信息，应确保填写的所有信息准确无误。
5、登录邮箱并确认注册信息，系统会发送一封确认邮件到所填写的邮箱地址，按照邮件中的指示完成最后的确认步骤。
不同的邮箱服务商可能有不同的注册流程和验证方式，以上步骤仅供参考，手机号验证是一种常见的安全验证方式，如果不绑定手机，可能无法完成注册或账户功能会受到限制，建议仔细阅读注册页面的提示和说明，按照要求正确填写信息。
