要删除iPhone上的已购买项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes，并登录你的Apple ID账号。
2、在iTunes的主界面中，找到并点击“账户”图标。
3、在账户界面中，找到并点击“购买历史记录”选项。
4、找到你想要删除的项目，点击它旁边的“隐藏”按钮，这个操作会将该项目从购买历史记录中移除，但并不会删除你的下载记录或删除设备上的应用，如果你想要完全删除一个应用，需要在设备上直接删除。
这些操作只会影响你的购买历史和下载记录，并不会影响你的Apple ID账户中的任何实际购买项目，如果你需要完全卸载应用或其他内容，请在设备上直接进行删除操作，不同的操作系统版本可能会有不同的界面和操作方式，如果遇到问题，建议查阅具体的用户手册或在线帮助文档。
