取消苹果手机购买付费项目的步骤如下。
1、打开苹果手机中的设置，找到并点击顶部的个人账号。
2、点击“iTunes Store与App Store”选项。
3、点击最上方的Apple ID，再点击查看Apple ID。
4、在弹出的窗口中找到“订阅”选项并点击，找到需要取消的订阅项目。
5、点击订阅项目详情页面中的“取消订阅”，即可完成取消付费项目的操作，如果是通过支付宝付款的，也可以在支付宝中取消自动扣款服务，也可以在购买的订单中找到相应的项目，点击取消订阅或退订按钮来取消付费项目，需要注意的是，取消订阅后可能无法立即停止计费，需要等待当前订阅周期结束后才能停止计费，建议在当前订阅周期结束前进行取消操作，如果还有其他问题或需要进一步的帮助，可以联系苹果客服进行咨询。
