卖鱼是有一些讲究的，主要包括以下几个方面。
1、选址技巧：选择人流量较大的地方进行销售，同时需要考虑到居民区附近的消费人群，上班族集中的地方也是不错的选择，还要考虑竞争对手的位置，避免在竞争过于激烈的地方开店。
2、鱼的新鲜度：新鲜鱼是卖鱼的关键，因此要确保鱼的新鲜度，可以通过观察鱼眼、鱼鳞和鱼鳃来判断鱼的新鲜程度，新鲜的鱼眼睛光亮透明，鱼鳞完整有光泽，鱼鳃呈现鲜红色或暗红色，要定期清理鱼缸和摊位卫生，保持环境整洁。
3、鱼品种的选择：选择哪些品种进行销售需要根据当地的消费习惯以及季节来决定，有些鱼类在特定季节需求量较大，因此需要了解市场需求，选择适合的品种进行销售。
4、定价策略：合理的定价是吸引顾客的关键之一，要根据当地的市场行情以及自己的成本来制定价格，同时需要考虑到消费者的购买能力，价格过高会让消费者望而却步，价格过低则可能影响到自己的利润。
5、服务态度：良好的服务态度能够吸引更多的回头客，在卖鱼过程中要保持友善的态度，对顾客的问题耐心解答，同时提供优质的服务，如帮助顾客挑选鱼、提供送货上门等。
6、营销策略：可以通过一些营销策略来吸引更多的顾客，如推出优惠活动、打折促销等，还可以通过社交媒体等渠道进行宣传，提高知名度。
卖鱼需要综合考虑多个方面，包括选址、鱼的新鲜度、品种选择、定价策略、服务态度和营销策略等，只有做好这些方面的工作，才能够吸引更多的顾客，取得更好的销售业绩。
