如果在微信上购买手机但对方不发货并且不理人，可以考虑以下步骤来解决这个问题。
1、保留证据：保存所有与卖家的交流记录，包括购买时的约定、付款记录、对方的承诺等，这些证据将有助于后续的操作。
2、尝试沟通：尝试与卖家再次沟通，了解是否存在特殊原因导致了延迟发货，可以通过微信留言、电话等方式尝试联系对方。
3、发起投诉：如果卖家一直不理你，可以通过微信平台投诉，在微信支付页面，找到“账单”选项，然后选择对应的交易记录，点击“投诉”按钮进行投诉。
4、寻求平台帮助：如果在微信以外的平台上购买了商品（比如在微信的购物商城或其他公众号上），可以联系那些平台的客服，向他们反映你的问题并寻求帮助。
5、报警或联系消费者协会：如果涉及的金额较大，或者你认为自己的权益受到了侵害，可以选择向当地的公安机关报案，或者联系当地的消费者协会进行投诉。
6、保留法律途径：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑通过法律途径来解决，先咨询律师，了解自己的权益和可能的法律途径，然后考虑是否起诉。
在购买商品时，建议尽量选择可靠的渠道和平台，以降低遇到欺诈或纠纷的风险，如果不幸遇到了问题，要及时采取行动保护自己的权益。
