到外地买牛到本地需要办理的手续根据地区差异而有所不同，一般来说需要办理以下手续。
1、工商营业执照和税务登记证，如果经营规模较大，可能还需要办理畜牧养殖备案证和动物检疫证明等手续，这些手续可以在所在地的工商部门和税务部门办理。
2、运输过程中，车辆需要办理合法运输证明，牛也需要有相应的检疫证明，以确保牛在运输过程中不携带疫情，不同地区对车辆和牛的要求可能有所不同，因此需要根据具体情况咨询当地畜牧部门或交通管理部门。
是一般性的建议，具体手续可能会因地区和具体政策有所不同，建议在购买牛之前，先咨询当地畜牧部门或相关政府部门，了解具体的政策和手续要求。
