要彻底删除苹果手机上的已购买项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并查找“iTunes Store与App Store”或“App Store”（取决于iOS版本）。
3、点击“已购买项目”。
4、可以看到所有购买过的项目，包括应用、书籍、音乐等。
5、找到想要删除的项目，向左滑动或点击项目旁边的圆圈图标。
6、通常会出现一个“隐藏购买项目”或“删除”的选项，点击它。
某些购买项目可能无法删除，因为它们与Apple的订阅服务相关联，对于这些项目，需要取消订阅以完全移除，如果使用的是iCloud或其他Apple服务，某些购买历史可能会在相关账户中保留。
为了确保个人信息的安全，建议在处理购买历史和账户信息时使用强密码，并定期检查设备的安全设置。
仅供参考，如遇到操作问题，可咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。
