如果在微信上买完东西但卖家不发货，可以采取以下方法处理。
1、联系卖家：及时联系卖家询问原因，了解是否有发货的延迟或其他问题。
2、联系微信客服：如果卖家没有回应或无法解决问题，可以通过微信客服寻求帮助。
3、投诉处理：在微信上找到相关的投诉或举报入口，填写相关信息进行投诉，微信会对此进行调查，并尽力解决问题。
关于安全性问题，微信是一个相对安全的平台，但仍然存在一定的风险，在购买商品时，建议注意以下几点以确保安全：
1、确认卖家信誉：在购买前，可以通过查看卖家的交易记录、评价等信息来评估其信誉。
2、选择正规渠道：尽量选择官方或信誉良好的渠道进行交易，避免与不明身份的卖家交易。
3、留意交易风险警示：微信在交易过程中可能会提示交易风险，请务必留意并谨慎判断。
如果在微信上购物遇到不发货的问题，应及时采取措施并与微信客服联系，也要注意交易安全，谨慎选择卖家和交易方式。
