取消苹果购买的项目主要涉及到订阅类项目的取消。以下是具体的步骤。
1、在iPhone中找到“设置”，点击进入。
2、在设置中找到并点击顶部的Apple ID信息，找到“iTunes Store与App Store”。
3、点击“Apple ID信息”，找到订阅选项并点击进入。
4、在订阅页面可以看到所有开启了自动订阅的项目，选择想要取消自动续费的项目点击进入。
5、在项目详情页面可以看到一个“取消订阅”的选项，点击即可取消自动续费，如果是通过支付宝付款的，也可以在支付宝中取消自动续费项目，也可以在购买的订单中找到相应的项目，点击取消订阅来取消购买的项目。
如果是想要取消已经购买但未完成付款的项目，可以在苹果订单中找到该项目并点击取消订单，如果是误购了某个应用或游戏，也可以在购买后的几分钟内联系苹果客服进行退款处理，但一旦超过几分钟或者已经完成了订单支付，退款就会变得相对复杂和困难，此时可以尝试联系苹果客服进行咨询和处理，具体操作流程如下：
1、打开苹果官网，点击技术支持，找到账单和订阅选项并点击联系我们选项，填写个人信息并登录账户，在问题类型中选择关于购买的项目或订单的问题，提交申请后等待客服回应并按照指示操作即可，如果客服同意退款申请，退款会在几个小时内到账，如果客服不同意退款申请，则需要提供更多的信息或者证据来进一步证明自己的情况确实需要退款，如果仍然无法解决问题，可以寻求专业的消费者权益保护机构的帮助。
仅供参考，如有疑问请直接联系苹果客服以获得帮助和指导。
