苹果手机购买项目的取消方式有多种，具体取决于所购买的内容。以下是常见的取消购买途径。
1、App Store购买的项目：
在App Store中购买的app，可以直接在已购项目中取消订阅或购买的项目，操作步骤如下：
打开“设置”应用，点击顶部的Apple ID，然后点击“iTunes Store与App Store”，再点击“Apple ID”，在弹出的窗口中选择“查看Apple ID”，在账户设置中进入“订阅”选项，这里可以看到所有订阅的服务和购买的项目，根据需要取消相应的订阅或购买。
2、购买的音乐、电影等媒体内容：
在iTunes或Apple Music等应用中购买的内容，可以通过相应的应用取消订阅或关闭自动购买功能，具体操作路径可能因版本或系统更新有所不同，但通常可以在账户设置中找到相关的订阅管理选项。
3、通过其他应用购买的商品或服务：
如果是在其他第三方应用中购买的商品或服务，需要回到该应用中进行取消操作，具体的取消方式可能因应用而异，可以在应用的账户设置或订单管理页面中找到取消选项。
4、通过Apple ID绑定的支付方式购买的项目：也可以在支付宝或微信等支付方式中取消相关的自动支付或订阅服务，以支付宝为例，可以在支付宝的账单中找到相关的支付记录，选择取消自动支付或订阅服务。
具体的取消操作可能因手机系统版本、应用版本或其他因素而有所不同，如果遇到问题，建议查看官方的Apple支持指南或联系Apple客服获取帮助。
