可以通过以下方式查询新买的苹果手机的出厂日期。
1、官网查询法：进入苹果官网，点击顶部导航中的“技术支持”，选择“保修状态（序列号）查询”，输入手机的序列号（可以在手机的设置关于本机里查看序列号），即可查看该设备的保修日期范围，从而推断出厂日期。
2、手机查询法：打开手机设置，选择“通用”，点击“关于本机”，找到序列号并记下，然后登陆苹果官网，进入苹果的技术支持页面并输入序列号进行查询，系统会显示该手机的技术支持及保修信息，包括激活状态、电话支持截止日期和维修服务到期日期等，这些信息可以用来推断手机的出厂日期，激活日期往前推一年左右的时间就是手机的出厂日期，需要注意的是，由于苹果的服务器在美国，有时候会出现时差的情况，可以根据自己的手机时区进行推算。
方法仅供参考，如果仍有疑问或无法获取准确信息，建议直接联系苹果官方客服进行咨询。
