要关闭苹果设备上的购买功能，可以按照以下步骤操作。
1、对于应用内购买项目：进入设备的“设置”应用，找到并点击“屏幕使用时间”，然后找到“内容和隐私访问限制”选项，在此，可以设定一个密码，然后禁止应用内购买项目，这将阻止在所有应用中使用该功能，如果只想针对特定应用关闭购买功能，则需要使用应用自身的设置选项来实现。
2、对于Apple ID购买项目：打开“设置”，点击顶部的Apple ID，选择“媒体与购买项目”，然后选择“密码设置”，在此，可以关闭需要密码的购买项目选项，还可以选择停用Apple ID的购买功能，但这将阻止所有使用Apple ID进行购买的功能，停用后，可以通过恢复Apple ID来重新开启功能，但请注意，停用期间可能会影响到其他依赖于Apple ID的服务。
具体的操作可能会因设备型号和系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议咨询苹果官方客服以获得帮助，关闭购买功能后，如果需要再次开启，可以按照相似的步骤重新开启。
