要删除苹果购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在iPhone上找到并打开iTunes应用，确保登录了购买记录的Apple ID账号。
2、进入账户页面：在iTunes底部找到并点击“账户”按钮，然后输入Apple ID账号的密码进行登录。
3、查看购买记录：在账户页面，点击“购买记录”或“订单记录”，查看所有购买记录列表。
4、删除购买记录：在购买的记录列表中，找到想要删除的购买项目，在项目的右侧，可能会看到一个“编辑”或“删除”按钮，点击相应的按钮，并按照提示操作即可删除该购买记录。
5、注意事项：某些购买项目可能无法直接删除，例如已完成下载的应用或已购买的电子书等，这些项目的记录可能会被保留在账户中，但可以隐藏或管理它们，对于应用，可以前往“设置”中的“通用”选项，然后选择“储存空间”，找到该应用并点击“删除应用”来删除本地安装的应用，但购买记录仍然会保留在账户中，对于电子书，可以在iTunes中取消自动备份和同步书籍的选项，然后将设备上的书籍删除，虽然购买记录仍然存在于账户中，但可以通过管理储存空间来隐藏它们，一些订阅服务的购买记录可能无法直接删除，但可以取消订阅以停止生成新的购买记录。
步骤适用于大部分苹果设备的iTunes应用，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果客服以获得帮助，删除购买记录可能会影响售后服务和保修服务，因此在操作前请确保了解相关风险。
