取消苹果App购买的付费项目可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，找到并点击“设置”图标。
2、在设置选项中，找到并点击“iTunes Store与App Store”选项。
3、在新界面中，点击最上方的选项，即已购买的项目。
4、进入已购买的项目列表后，找到需要取消的付费项目，点击进去，可以看到在此付费项目的详细购买信息页面，包括你的购买日期、金额等等。
5、在这个页面中找到并点击“取消订阅”按钮，如果找不到此按钮，则证明该付费项目已经过期或者无法取消。
6、点击确认取消订阅后，系统会弹出一个确认窗口，再次确认是否要取消此付费项目，确认无误后，点击确认即可取消该付费项目的自动续费功能，取消订阅并不等同于退款，已经支付的费用无法退回，如果需要退款，请联系苹果客服进行处理，不同的应用有不同的取消订阅方式，有些应用可能需要直接在应用内部进行取消订阅操作。
步骤适用于大部分苹果设备的操作，如果遇到问题，建议查看苹果官网或者联系苹果客服获取更多帮助。
