取消苹果自动购买项目功能的步骤如下。
1、在苹果手机中找到“设置”图标，点击进入主界面。
2、进入后，找到顶部的“个人账号”选项，点击进行个人账号管理。
3、在个人账号管理页面中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击下方的“Apple ID”，在弹出的选项中点击“查看Apple ID”，并使用账号登录。
5、登录后，找到并点击“订阅”，进入订阅管理页面。
6、在此页面，可以看到所有已订阅的项目，点击想要取消自动购买的项目，进入项目详情页。
7、在项目详情页中，找到并点击“取消订阅”，即可完成自动购买项目的取消。
不同版本的iOS系统可能存在略微差异，但大体步骤是相同的，如果在操作过程中遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得帮助。
