注册139邮箱账号和密码，并通过苹果手机操作的步骤如下。
1、打开手机上的邮件应用，进入应用的主界面。
2、点击右上角的“+”号，开始创建新的邮箱账号。
3、在弹出的菜单中，选择“添加邮件账号”，进入账号设置页面。
4、在账号设置页面中，选择“其他”，作为邮件服务提供商的选项，点击“继续”。
5、在接下来的页面中，输入自己的手机号码，这是139邮箱的账号，系统会提示验证手机号码，按照提示发送短信验证即可。
6、设置密码时，需确保密码的安全性，可以选择字母、数字和特殊字符的组合，以提高密码的安全性，确认密码后，点击“下一步”。
7、系统会向该手机号码发送一封邮件进行验证，进入邮箱，点击“立即验证”，即可完成账号的注册和验证过程。
步骤可能因为手机系统或应用版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看邮件应用的官方帮助文档或联系客服获取帮助，请确保个人信息的安全，不要将账号和密码泄露给他人。
