要取消苹果内购买项目的付款，可以按照以下步骤操作。
1、在苹果官网上登录自己的Apple ID，找到“订阅”选项。
2、在订阅中找到需要取消内购买项目的订单。
3、点击订单，进入订单详情页面，可以看到购买详情以及相关的取消购买选项。
4、点击取消购买选项，按照页面提示操作即可完成付款的取消。
也可以在购买的APP内寻找取消内购的入口，不同的APP具体的取消方式可能会有所不同，但大部分都可以在账户设置或购买历史中找到取消选项，如果使用的是iTunes购买的项目，可以在电脑端登录iTunes的账户管理页面进行取消操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得帮助，如果订单已经完成了支付，可能需要等待一段时间才能成功退款，不同的支付渠道退款时间可能会有所不同，以上内容仅供参考，如需更准确的操作步骤，可以咨询苹果官方客服。
