如果在网上购买到过期食品，消费者可以采取以下步骤向商家索赔。
1、收集证据：保留好购买过期食品的订单信息、支付记录、商品照片等相关证据，以便证明购买行为和商品存在问题。
2、联系商家：及时与商家沟通，说明购买到过期食品的情况，并要求商家进行赔偿。
3、协商赔偿：如果商家同意赔偿，双方可以协商赔偿金额和方式，赔偿金额包括商品价值的损失以及因此产生的合理费用，如运费等。
4、申请平台介入：如果与商家协商无果，消费者可以向电商平台投诉，并提供相关证据，电商平台会根据其政策介入处理。
5、提起诉讼：如果商家拒绝赔偿或电商平台无法解决问题，消费者可以向当地法院提起诉讼，消费者需要提供完整的证据来证明商家的过失和自身的损失，一旦胜诉，商家将被要求赔偿损失。
步骤完成后，一般能够获取到商家的赔偿，具体的赔偿金额和方式可能因地区和具体情况而异，建议根据当地法律法规和电商平台的政策进行操作，建议在购买食品前仔细查看商品信息和商家信誉，尽量选择信誉良好的商家购买。
