要删除淘宝的购买记录和评价，可以按照以下步骤操作。
购买记录（订单）的删除方法：
1、登录淘宝账号。
2、点击“我的淘宝”，进入页面。
3、在“我的订单”中选择需要删除的订单。
4、点击订单右侧的“删除订单”按钮。
5、在弹出的提示窗口中点击“确定”按钮，确认删除。
如果订单已经进行过评价，那么可能无法直接删除，未评价的订单或已经完成交易一定时间段（通常是订单完成后的几个月内）的订单可以被删除，一旦超过这个时间限制，订单将无法再被删除，部分订单可能因为涉及到售后服务等特殊情况而无法删除，如果购买记录中有涉及退款或纠纷的订单，建议保留相关记录以备查询和解决后续问题。
评价的删除或修改方法：
1、登录淘宝账号。
2、进入“我的淘宝”，点击“我的评价”。
3、找到想要删除或修改的评价。
4、对于想要修改的评价，点击评价内容右侧的“修改”按钮进行修改或删除操作，评价一旦提交后有一定的修改期限（通常是评价提交后的几天内），超过期限将无法再修改或删除，对于想要删除的评价，直接点击删除按钮即可，但请注意并非所有评价都可以被删除，部分评价可能因为涉及到信誉积分等系统规则而无法被删除，如果要删除差评等可能对卖家产生影响的评价，请务必谨慎操作，确保不会违反淘宝的相关规定。
仅供参考，如有疑问或遇到操作问题，建议咨询淘宝客服了解详情。
