要关闭苹果购买项目发送信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到并点击“设置”。
2、在设置中找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的“Apple ID”，然后选择“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID的密码或者进行面部识别/指纹识别。
4、在账户设置页面，找到并点击“订阅”，然后找到想要关闭发送通知的项目或应用。
5、点击该应用或项目，然后在弹出的界面中选择“通知”，并关闭相关的通知开关，这样就可以停止该应用或项目发送通知。
也可以在手机的设置中选择通过短信屏蔽的方式关闭购买项目发送信息，不过，如果购买项目涉及到重要的交易或安全验证，建议保持接收相关通知，以确保账户安全，如果只是想减少通知数量，可以针对特定的应用或项目关闭通知。
操作可能会因系统版本或应用更新而略有不同，如有疑问建议咨询苹果官方客服。
