要删除苹果手机上购买的软件数据，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机设置：在iPhone的主屏幕上找到并点击“设置”应用。
2、进入通用选项：在设置菜单中，找到并点击“通用”选项。
3、找到储存空间并进入：在通用菜单中，找到并点击“iPhone储存空间”。
4、选择需要删除的应用：在储存空间中，可以看到所有已安装的应用及其所占用的空间，找到并点击想要删除数据的应用。
5、删除应用数据：进入应用详情页后，选择“删除应用”，这将删除该应用及其所有数据，这将永久删除应用及其所有数据，不可恢复，如果有重要数据需要保留，请提前做好备份。
对于某些特定的应用，如音乐、视频等媒体类应用，可能还需要在应用内部进行额外的清理操作以删除下载的内容，这些操作通常可以在应用的设置或选项中找到。
操作可能会因系统版本或应用的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官方文档或联系苹果客服支持获取更多帮助。
