要取消苹果购买项目的订单退款，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官网或iTunes Store，登录自己的Apple ID账户。
2、找到“订单记录”或“购买记录”，找到想要取消退款的项目。
3、查看订单详情，如果看到“退款中”或“等待退款”的状态，说明该订单正在处理退款中。
4、点击“取消退款”或类似的选项，具体操作可能会因页面更新或版本不同有所差异。
5、确认取消退款的操作，可能需要填写一些信息或确认原因。
一旦退款处于处理中，可能无法直接取消，如果取消选项不可用或遇到其他问题，建议联系苹果客服寻求帮助，不同地区的退款政策和流程可能有所不同，具体操作还需根据实际情况进行调整。
