批发市场开办者应当配备检验设备和检验人员或者委托符合要求的第三方专业机构进行检验检测，以确保进入市场的食品质量安全可靠。这是根据相关法律规定和监管要求进行的必要措施，以保障消费者的健康和权益。同时，开办者还应建立健全食品安全管理制度和食品安全自查制度，加强对市场内经营者的管理和监督，确保市场内的食品安全。如果发现市场内经营者存在违法行为或者食品安全问题，应当及时采取措施予以制止并报告相关部门。因此，批发市场开办者应当履行好自身的职责和义务，确保市场内的食品安全和质量。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业律师或相关监管部门。
