要删除苹果手机的隐藏购买项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的App Store应用商店。
2、点击“更多”（或“头像”），进入账户页面。
3、在账户页面中找到并点击“已购项目”，可以看到所有购买过的项目，包括应用、游戏以及可能购买的其他内容。
4、在“已购项目”列表中，找到想要删除或隐藏的项目，由于有些项目可能比较多，可以通过滑动屏幕或使用搜索功能来查找特定的应用或项目。
5、对于想要删除或隐藏的项目，直接向左滑动或者点击项目旁边的“隐藏”按钮（如果有的话），有些项目可能提供“删除”选项，可以直接点击删除，请注意确认操作，避免误删重要数据。
6、完成上述操作后，所选的隐藏购买项目就会被删除或隐藏。
具体的操作步骤可能会因为手机型号、系统版本或App Store版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方支持网站或联系苹果客服寻求帮助。
