取消在苹果手机上购买的项目，具体步骤取决于购买方式和订单状态。以下是几种常见情况的取消方法。
1、在App Store购买的项目：
在手机上打开“设置”应用。
点击顶部的个人账户，通常显示你的名字和头像。
点击“iTunes Store与App Store”，再点击顶部自己的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”。
在新页面找到并点击“购买历史记录”，找到想要取消的订单并点击进入订单详情，如果订单状态显示为“待处理”，通常可以在订单金额下方点击“取消订单”来取消项目，如果订单已经处于“已完成”状态，则无法直接取消，可以尝试联系苹果客服处理。
2、在Apple订阅中的项目：
打开“设置”，找到并进入“iTunes Store与App Store”。
点击顶部自己的Apple ID，然后点击“订阅”。
找到想要取消订阅的项目，点击进入并取消订阅，这种方式通常用于取消如音乐、杂志等连续订阅的服务。
3、在网页版iTunes上购买的项目：登录iTunes账户，在订单记录中找到需要取消的订单并进行取消操作。
4、直接联系苹果客服取消订单：拨打苹果客服电话或在官网找到在线客服，告知对方需要取消的订单信息以及原因，对方会帮助处理。
具体的操作可能会因为苹果系统的更新而略有变化，如果遇到问题，建议直接联系苹果客服获取帮助，不同的项目可能有不同的取消政策和时间限制，建议尽快行动。
