在知乎注册新账号时，确实可以通过不绑定手机的方式来完成注册，但这通常不是首选或标准的注册方式。绑定手机通常是为了确保账号的安全性和便于找回账号密码。如果您不想使用手机号注册，可以尝试以下方法。
1、使用邮箱注册：知乎支持通过邮箱来注册账号，在注册页面，您可以选择使用邮箱作为替代方式来完成注册，输入您的邮箱地址，并按照指示进行操作即可。
2、使用第三方登录：知乎也支持通过第三方社交平台（如微信、QQ等）登录，这样您可以直接使用已有的第三方账号来登录知乎，无需额外注册。
无论您选择哪种方式注册，都建议您在完成注册后尽快绑定手机或设置其他安全验证方式，以确保您的账号安全，如果您遇到任何困难或问题，建议直接联系知乎的客服支持寻求帮助。
不绑定手机可能会导致在某些情况下您无法找回账号或进行某些操作，建议您在注册时尽量提供有效的手机号，以便将来使用。
