取消苹果手机的App购买，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的设置，点击顶部的个人账号进入后选择“iTunes Store与App Store”。
2、在新界面中点击Apple ID，找到“查看Apple ID”并点击。
3、在弹出的窗口中找到“订阅”，点击“订阅”中的“订阅中”的项目，即可进入当前已订阅的App列表。
4、在需要取消的App项目详情界面，点击最下方的“取消订阅”按钮即可取消该应用的购买。
还可以通过直接打开购买该App的账户进行取消，具体的操作步骤为：购买应用使用的是哪个账号，就在该账号的对应设置中进行取消操作，如果使用Apple ID余额或银行卡购买应用，可以进入账户设置页面，找到并点击“订阅”，找到想要取消的应用点击取消即可，如果在购买应用时使用的是微信或支付宝等支付方式，则需要进入相应支付平台的设置页面进行取消操作，需要注意的是，取消订阅后仍然可以下载已经购买的App，但无法更新或使用其订阅功能，取消订阅后可能需要等待一段时间才能生效，具体操作可能会因手机型号的不同而略有差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。
