要删除苹果手机购买的软件数据，您可以按照以下步骤操作。
1、打开手机设置，进入“通用”选项。
2、在“通用”选项中选择“iPhone储存空间”。
3、找到并点击需要删除数据的软件名称。
4、在软件详情页中选择“删除应用”，此时会提示您是否同时删除所有与该应用相关的数据，确认后该应用及其数据将被彻底删除。
在删除应用和数据之前，请确保您了解该操作的影响，并确认您不再需要这些数据，某些应用可能提供内部的数据管理选项，允许您选择性地删除某些数据而不是整个应用，您可以查看应用的设置菜单，看是否有这样的选项可用。
如果您只是想删除某些特定软件内的数据而非整个应用，也可以考虑使用iTunes或iCloud备份和恢复功能，或者通过第三方软件管理工具进行操作，但请注意，使用第三方工具时要确保来源可靠，避免安全风险。
步骤仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员以获取更专业的指导。
