删除苹果手机已购买的软件的步骤如下。
1、打开苹果手机，找到并打开“App Store”应用。
2、在“App Store”的底部，找到“已购项目”选项，打开它。
3、在“已购项目”列表中，找到想要删除的软件。
4、用手指按住想要删除的应用，向左滑动，此时会出现一个红色的“删除”按钮。
5、点击“删除”按钮即可从设备上删除该软件的购买记录，此操作只会删除购买记录，并不会卸载设备上已经安装的软件，若想要卸载已安装的软件，需要在主屏幕上长按该应用的图标，然后点击弹出的删除或卸载按钮。
通过iTunes购买的软件，若同步过iTunes，在电脑上登录iTunes也可以进行删除操作，如果使用的是iCloud账户购买的软件，则在iPhone上注销iCloud账户也可以删除购买的应用，但请注意，这些操作可能会涉及到多个设备上的同步问题，务必谨慎操作。
步骤仅供参考，如有疑问可咨询苹果官方客服获取更多帮助。
