要取消苹果内购买项目的付款方式，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机的设置界面，点击顶部的Apple ID进入。
2、进入Apple ID页面，点击“订阅”选项进入。
3、在订阅界面，可以看到所有订阅中的项目，选择要取消付款的项目进入。
4、在编辑订阅界面，可以看到当前订阅的详情，直接点击“取消订阅”选项。
5、在弹出的确认取消提示框中，再次点击“确认以取消订阅”，取消成功后，将不再自动续费，也可以在此界面选择关闭其他内购买项目的自动续费功能，也可以选择在账户设置中选择管理付款方式，选择需要取消的付款方式并取消其授权即可，如果使用的是支付宝或微信等支付方式，也可以在相应支付平台的设置中取消对苹果支付的授权。
需要注意的是，取消订阅或付款方式的操作可能需要一定的时间才能生效，并且已经购买的订单或服务不会因此受到影响，为了避免误操作导致不必要的损失，建议在操作前确认自己的选择和操作是否正确，如果仍有疑问或遇到问题，可以联系苹果客服寻求帮助。
