要取消苹果音乐中的单曲购买，可以按照以下步骤操作。
1、在苹果手机上打开音乐应用。
2、点击底部的“搜索”选项。
3、找到已购买的音乐或单曲，点击进入播放界面。
4、在播放界面，点击右侧的三个竖点图标，选择其中的“更多”选项。
5、在弹出的菜单中，向下滑动至底部，找到并点击“取消单曲购买”选项。
如果在iTunes上购买的音乐是永久拥有的，则无法取消或退回购买，但如果购买的是iCloud音乐订阅库中的音乐，可以通过取消自动续订来停止订阅服务，具体操作如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击顶部的账户信息（通常显示头像和个人名字）。
3、在底部找到并点击“iTunes Store与App Store”选项。
4、点击顶部的账户ID，在弹出的窗口中选择“查看Apple ID”。
5、滚动到“订阅”选项，找到并管理相关的音乐订阅服务，在此处可以取消自动续订。
仅供参考，如果操作遇到难题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
