水果批发市场的运营状况会受到多种因素的影响，包括市场需求、竞争环境、经济形势等。因此，无法简单地回答水果批发市场是否好做以及现在怎么样。
如果水果批发市场有稳定的客源和市场需求，同时批发商能够采购到优质、新鲜、受欢迎的水果品种，并且具备良好的营销能力和服务意识，那么可能会有不错的业务，如果市场竞争激烈，客户需求多样化，采购和销售的难度可能会增加。
至于现在的市场情况，需要根据具体的地区和市场进行分析，一些地区的水果批发市场可能会因为消费升级、电商冲击等原因而面临一些挑战，而另一些地区则可能因为人口增长、经济发展等因素而呈现出增长的趋势。
如果您有意向进入水果批发市场，建议您进行充分的市场调研，了解当地的市场需求、竞争环境、政策法规等方面的信息，以便做出明智的决策，也要不断提高自己的采购和销售能力，提升服务质量，以赢得客户的信任和满意。
