要取消美团注册的骑手绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开美团外卖APP或美团APP，进入个人中心页面。
2、点击“我的”页面，选择“骑手招募”或相关选项。
3、进入骑手招募页面，找到“我的团队”或类似选项。
4、在团队页面中，找到并点击“我的账号”或相关设置选项。
5、在账号设置页面中，找到并点击“解除绑定”或相关选项。
6、根据页面提示，完成解绑操作，可能需要输入验证码或确认解绑原因等信息。
步骤可能因美团APP版本更新而略有变化，如果在操作过程中遇到问题，建议联系美团客服协助解决，取消绑定后，您将无法使用骑手服务，如果需要再次使用，需要重新注册并绑定账号。
