通过车牌号查询车辆注册日期和车主电话，可以通过以下途径进行。
1、前往当地车管所查询：需要携带身份证等有效证件，到车管所查询车辆的相关信息，工作人员会告知车辆注册日期等信息，但由于保护个人隐私的需要，无法直接获取车主电话。
2、使用交管12123软件查询：注册并登陆此软件后，可以通过输入车牌号码等信息查询车辆的相关信息，包括注册日期等，同样由于隐私保护，无法直接查询车主电话。
3、利用电话查询服务：拨打“114”电话查询服务，根据提示操作可以查询车主电话信息，但此方法需要车主在办理车辆登记时预留电话号码，且电话号码必须为真实有效的常用号码，部分地区的交警部门可能没有开通这项服务。
4、利用第三方服务网站查询：一些第三方网站提供车主电话查询服务，但需要输入车牌号码等相关信息，并可能需要支付一定的费用，这些网站的信息来源可能并不准确或全面，使用时需要注意核实信息的真实性。
在获取车主电话的过程中，应遵守法律法规和道德准则，尊重他人隐私，如果确实需要联系车主，建议通过正规渠道或方式获取车主联系方式，并礼貌地向车主提出请求，在任何情况下，都要尊重他人的权利和隐私，避免对他人造成不必要的困扰或伤害。
