在苹果手机上关闭已购买的项目，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的设置，点击顶部的个人账号。
2、在账号页面中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的Apple ID，并输入密码进行登录。
4、找到订阅选项并点击它，可以看到所有的订阅和购买的项目。
5、点击需要关闭的已购买项目，进入项目详情页。
6、在详情页中，点击取消订阅或关闭选项，即可完成项目的关闭，如果是App项目，则直接点击删除即可。
在取消订阅时，需要确保不会继续产生新的费用，不同的应用和服务可能有不同的取消方式，如果在取消过程中遇到问题，建议查看具体的服务条款或联系服务提供商获取帮助，以上方法仅供参考，具体操作可能会因iOS版本的不同而有所差异。
