要删除Apple ID已购买的项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes并登录Apple ID账户，在iTunes的主界面中，点击上方的头像进入账户界面。
2、在账户界面中，找到“购买历史记录”选项，点击它进入购买记录页面。
3、在购买记录页面中，可以看到所有使用Apple ID购买的物品或应用，找到想要删除的项目，点击该项目右侧的“编辑”按钮。
4、在弹出的菜单中，选择“隐藏购买历史记录”，即可将该购买项目从购买记录页面中删除，这个操作只是隐藏了购买记录，并不会删除该项目的下载记录或已安装的应用，如果想要彻底删除某个已安装的应用，需要在设备上手动删除。
如果是想从已购买的应用列表中删除某个应用，可以在设备上长按该应用的图标，选择“移除App”或“删除App”选项即可，但请注意，一旦移除，需要重新购买才能再次下载该应用。
操作适用于iOS设备和Mac上的iTunes，如果在其他平台或设备上操作，可能会有所不同，如有疑问，建议查看Apple官方支持或相关用户手册获取更多帮助。
