要关闭苹果的应用购买服务，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，点击最上方的“Apple ID”。
3、在Apple ID界面中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
4、进入iTunes Store与App Store后，找到“Apple ID”并点击进入。
5、在新界面中找到并点击“查看Apple ID”。
6、在账户设置界面找到“购买栏”，点击进入，在“购买栏”界面找到并点击“密码设置”。
7、点击“始终需要”，或者选择需要密码的时长，即可关闭应用购买服务，这样在没有输入密码的情况下无法下载或更新应用程序，如果想要再次开启该功能，只需按照上述步骤重新开启密码设置即可。
关闭应用购买服务后，下载或更新应用程序可能需要手动管理应用购买设置或使用其他方式验证身份，不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，请根据具体的系统版本进行操作。
