要取消苹果商店的购买项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone上的Apple Store应用商店。
2、在底部导航栏中点击“更多”（或个人头像），这将进入账户页面。
3、点击顶部的“已购项目”，可以看到所有购买过的应用、歌曲、电影等项目的列表。
4、找到想要取消或隐藏的项目或应用，这里要注意的是，已购买的项目是无法直接删除的，只能隐藏或管理它们，点击想要管理的项目旁边的“编辑”。
5、在出现的选项中，选择“隐藏购买项目”，这将隐藏该项目，使其不再显示在已购买项目的列表中，如果要重新找到该项目，需要重新前往App Store并搜索它，这个操作并不会退款或取消订单，只是改变了显示状态，如果订单已经处理完成，那么无法取消订单或退款，对于未完成的订单，可以在订单中心取消订单，如果涉及到订阅服务，可以在账户设置中的订阅管理中取消订阅以避免未来扣费。
步骤适用于管理苹果商店的购买记录，如有疑问或遇到操作问题，建议联系苹果官方客服以获得更多帮助。
