要改变苹果在台湾的注册电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开设置，找到iTunes Store与App Store选项，点击进入。
2、在最顶部的一行里，找到自己的Apple ID并点击进入，此时会弹出一个对话框，要求输入Apple ID的密码，输入密码后，点击好进入账户设置。
3、在账户设置的页面里找到管理选项下的联系信息选项，点击进入，此时可以看到当前绑定的邮箱和手机号码，点击手机号码进入修改页面，此时需要输入新的号码并进行验证，验证通过后即可完成更改。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得帮助，确保新电话号码符合格式要求，避免输入错误导致无法验证成功，由于注册时使用的电话号码需要与所在区域一致，因此更改后的电话号码也需要符合台湾地区的格式要求。
