要删除苹果设备上已隐藏的购买项目软件记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“App Store”：在iPhone的主屏幕上找到App Store应用图标，并点击进入。
2、点击“更多”（或类似的图标）：通常在App Store的底部，你会找到一个“更多”或三个横线的图标，点击它。
3、进入“已购项目”：在出现的菜单中，找到并点击“已购项目”或“购买历史”选项。
4、查看购买记录：你可以查看到所有通过Apple账户购买的项目，包括已隐藏的购买项目。
5、选择并删除：找到你想要删除的记录，点击一下，通常会出现一些选项，在这里你可以选择隐藏某些项目或删除购买记录，具体的操作方式可能因iOS版本而异，但通常会有删除或编辑等选项。
6、完成删除：按照屏幕上的指示完成删除操作，一旦删除，这些记录可能无法恢复。
这些步骤可能会因iOS版本和设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方网站或联系苹果客服获取帮助，删除购买记录不会影响到设备上已安装的应用，只是会移除购买历史记录。
