要取消苹果购买记录中已删除软件的订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”按钮。
2、点击顶部的个人账号，找到“iTunes Store与App Store”选项并点击。
3、在新界面中点击“Apple ID”，然后点击“查看Apple ID”，此时需要输入自己的账号密码。
4、在账户设置的页面中找到“购买记录”，点击进入，可以看到所有的消费记录，找到想要取消的订单，点击“隐藏”按钮即可取消订单，隐藏的订单并不会真正删除订单记录，但不会再显示在主页面上。
如果已经完成了购买并下载了软件，但不小心删除了购买记录，那么无法直接取消或恢复已购买的记录，不过，可以通过重新下载软件来查看其购买记录，重新下载软件不会再次产生费用，如果担心再次下载时找不到购买记录，可以在购买后查看账户设置中的“已购项目”，在此处可以找到所有已购买的项目，包括已删除的软件。
操作适用于苹果设备上的iTunes Store和App Store中的软件购买记录，对于其他类型的购买或特定情况，可能需要采取其他措施，如有疑问或遇到困难，建议联系苹果官方客服以获得帮助。
