要关闭苹果手机上的iCloud购买项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、在设置菜单中找到并点击“Apple ID”，查看自己的Apple账号信息。
3、点击“iCloud”选项，进入iCloud设置。
4、在iCloud设置页面中，找到并点击“管理存储空间”。
5、在管理存储空间页面中，可以看到当前已经使用多少iCloud存储空间以及已经购买的空间容量，点击想要关闭的自动订阅或自动续期的项目旁的“开关”按钮。
6、关闭对应的开关后，系统将不再自动续费该项目的费用，也可以在此页面选择取消不需要的iCloud项目。
需要注意的是，关闭或取消某些iCloud项目可能会导致一些功能无法使用或数据丢失，所以在操作前请确保了解相关风险并谨慎操作，如果在操作过程中遇到任何问题或困惑，建议联系苹果官方客服以获得帮助和指导。
