要取消苹果购买的东西的订单记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes软件，在顶部菜单栏中点击“我的账户”，再点击“购买记录”，此时会跳转到购买记录页面。
2、在购买记录页面中，找到想要取消的订单记录，点击右侧的“取消订单”按钮，系统会弹出取消订单的确认提示，再次确认是否要取消该订单。
3、确认取消订单后，订单状态将变为“已取消”，如果订单已经发货，则无法在线取消订单，此时需要等待收到商品后再进行退货退款操作。
如果在Apple Store中购物并希望取消订单，可以按照以下步骤操作：
1、打开Apple Store应用，点击底部的“我的订单”。
2、找到想要取消的订单，点击该订单旁边的“查看订单详情”，进入订单详情页面后，点击“取消订单”按钮，同样会弹出确认提示，再次确认是否要取消该订单。
具体的取消步骤可能会因系统更新或软件版本不同而有所变化，如果遇到问题或无法取消订单，建议联系苹果客服以获得帮助，取消订单后也要注意查看退款状态，确保退款已经成功处理。
