闲鱼平台上的商品交易，如果卖家在商品描述中明确表示售出不退，并且此声明符合闲鱼平台的规定，那么一般情况下是受到法律保护的。
根据《合同法》的规定，卖家可以在合同中规定商品的销售政策，包括退换货政策，如果卖家已经明确标注了售出不退，那么买家在购买商品时应当注意并确认这一条款，一旦买家购买并确认接收商品，就表示买家已经接受了卖家的销售政策，如果商品没有质量问题或者其他违反法律法规的情况，卖家是有权拒绝退货的。
这也并不意味着卖家的权益可以无限扩大，在某些情况下，如商品存在质量问题、描述不符、存在欺诈行为等，买家仍然有权要求退货或者寻求其他合法救济措施，如果卖家拒绝退货的理由不合理或者违反了消费者权益保护法律法规，买家可以向闲鱼平台投诉或者向相关消费者权益保护机构寻求帮助。
“售出不退”的声明在一定程度上是受到法律保护的，但具体是否适用需要根据交易的具体情况以及相关法律法规来判断，建议在购买前仔细阅读商品描述和卖家政策，如有疑问及时咨询卖家或者闲鱼平台客服。
