不用手机号注册微信邮箱账号，可以通过以下步骤进行。
1、下载安装微信APP，点击微信APP进入微信页面。
2、在微信登录页面选择“注册”进行注册微信账号，此时可以看到注册方式是通过新手机号注册，默认是手机号码注册方式。
3、选择页面下方的“其他登录方式”，然后选择“邮箱登录”，填写未注册过微信的邮箱账号以及密码，输入相应的验证码后即可完成注册，此时可以选择使用邮箱进行登录，请注意确保所填写的邮箱地址未被注册过微信账号。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系微信客服寻求帮助，同时请注意保护个人隐私和账户安全。
