如果忘记了苹果手机上的QQ账号和密码，可以尝试以下步骤来找回或注册新的账号。
1、打开QQ软件，在登录页面中点击“忘记密码”。
2、输入自己的QQ账号或者绑定的手机号，点击“获取验证码”。
3、输入收到的验证码，点击“确定”。
4、根据提示设置新的密码，尽量设置一个容易记住的密码，以免再次忘记。
如果以上步骤无法找回账号或密码，或者不记得任何相关信息，那么可能需要通过QQ客服或者找回密码的其他途径来找回账号，可以访问QQ官方网站，查找相关的帮助文档或者联系客服。
注册新的QQ账号的步骤：
1、在苹果手机上打开QQ应用。
2、选择“注册”或“立即注册”选项（通常在登录页面的右下角）。
3、输入手机号，并获取验证码。
4、设置一个密码，并记住这个密码。
5、根据提示，完善个人资料。
步骤可能因为QQ版本或手机系统的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看官方帮助文档或者联系客服。
