要取消苹果购买项目功能的设置权限，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone手机“设置”应用。
2、在设置中找到并点击“屏幕使用时间”。
3、选择“内容和隐私访问限制”，需要注意的是，如果之前没要求设定过屏幕使用时间密码，此时系统会要求设定一个密码。
4、设定好密码后，再次进入“内容和隐私访问限制”界面，点击“iTunes Store与App Store购买项目”。
5、在此界面选择“不允许”选项，即可取消购买项目功能的设置权限，这样就可以限制在App Store购买应用或购买应用内购买项目的权限了，如果想要更改密码或重新允许购买项目功能，只需重复上述步骤并更改相应选项即可。
还可以在购买前通过点击苹果钱包里的付款卡片选择无进行支付，也可以达到取消购买的目的，如果遇到问题，可以在Apple Store的客服中心寻求帮助，以上方法仅供参考，具体操作可能会因iOS版本不同而有细微差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服以获取更准确的解决方案。
